代替食

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大豆のお魚!?代替魚?フィッシュ“風”?ソイシーバーガーは美味い?安全?流行りの代替食品について

モスバーガーの新商品のように大豆から作られた代替魚「Soyfish」が注目を集めています。Soyfishの魅力や、どのようにして作られるのかについてご紹介します。健康や環境に配慮した食生活に興味のある方は必見です!