今年の解禁日は
＼2024/11/21（木）／
ボジョレー・ヌーヴォーは、フランスのボジョレー地方で作られる、収穫後すぐに楽しむことができる軽やかな赤ワインです。
毎年11月の第3木曜日に世界中で一斉に解禁され、その新鮮でフルーティーな味わいを多くの人々が待ちわびています。
今回は、特に大人向けの洗練されたボジョレー・ヌーヴォーの楽しみ方について、5つのポイントに分けて詳しくご紹介します。
初心向けに簡単な解説やトリビアも紹介。
また、最後に40代の良い大人向けに、オンラインで購入できる、上質なボジョレー・ヌーヴォーも紹介します。
今年の秋に、「ボジョレー・ヌーヴォー パーティー」を企画したくなる記事です。
ボジョレー・ヌーヴォーについて
ボジョレー・ヌーヴォーについて、名前の由来やブドウの品種、トリビア、今年のボジョレー・ヌーヴォーの予測をまとめました。
「ボジョレー・ヌーヴォー」名前について
「ボジョレー・ヌーヴォー」という名前には、ワインの地域と特性が反映されています。
「ボジョレー」（Beaujolais）は、フランスのボジョレー地方（Beaujolais）に由来します。
この地方は、ブルゴーニュの南部に位置し、ガメイ（Gamay）という品種のブドウを主に栽培しています。
「ヌーヴォー」（Nouveau）は、フランス語で「新しい」という意味です。
ワインの世界では、収穫されたその年にすぐ飲むことができる新酒（ヌーヴォー）のことを指します。
ボジョレー・ヌーヴォーは、ブドウが収穫されたその年の秋に発酵・瓶詰めされ、11月の第3木曜日に解禁される「新酒ワイン」として知られています。
このワインの正式名称である「ボジョレー・ヌーヴォー」には
「ボジョレー地方でその年に造られた新しいワイン」という意味が込められています。
日本での呼称は、
「ボジョレー・ヌーヴォー」（一般的？）
「ボジョレ・ヌーボ」
「ボージョレー・ヌーヴォー」（よく見る表記）
など様々です。
好きに呼んで構わないでしょう。
「ボジョレーワイン」とは
「ボジョレー」と名乗ることのできるワインは赤ワインであればガメ（またはガメイ、gamay）種。
白ワインであればシャルドネ （chardonnay） 種を使用したものに限られ、これらはアペラシオン・ドリジーヌ・コントロレ（原産地呼称統制、AOC）によって定められています。
（ボジョレーの白ワインは全体の生産量の1%にすぎないといわれています。
赤ワインには一部地域を除きピノ・ノワール （pinot noir） 種の補助的な使用も認められています。※wikiより）
2024 今年のヌーヴォー予想
2024年のボジョレー・ヌーヴォーは、昨年よりも収穫量が多く、厳しい気候の中でも力強く、バランスの取れたヴィンテージになると期待されています。
今年の栽培期間中、春から初夏にかけて低温で湿った気候が続き、ぶどうに病害が発生したり、夏には雹による被害があったものの、収穫は9月半ばに行われました。
これにより、ぶどうが十分に熟成し、エレガントでフレッシュな味わいに仕上がることが予想されています 。
また、2024年のボジョレー・ヌーヴォーには、ジョルジュ・デュブッフ社による伝統的な赤ワインに加え、「ロゼ ヌーヴォー」や「オレンジ ヌーヴォー」といった新しいスタイルも登場します。(サントリーから発売予定)
ポチップ
日本では、解禁日は11月の第3木曜日、
つまり2024年11月21日で、他の国に先んじて楽しめるのも魅力の一つで、2024年もAmazonにて予約は開始されています。
ボジョレー・ヌーヴォーに関するトリビア
1. 名前の由来
「ボジョレー・ヌーヴォー」という名前は、フランスのボジョレー地方で栽培されたガメイ種のぶどうを使って作られたワインのことで、「ヌーボー」はフランス語で「新しい」という意味です。その年に収穫されたぶどうで作られた、フレッシュな新酒ワインです。
2. 世界的なお祭り
ボジョレーヌーボーの解禁日は、毎年11月の第3木曜日と決まっており、世界各国で同時に解禁されるのが特徴です。
日本は時差の関係で、本国フランスよりも早く飲むことができるため、日本のファンには特別感があります。
3. 短期間で作られるワイン
ボジョレーヌーボーは通常のワインよりも短期間で発酵されます。
カルボニック・マセラシオン（炭酸ガス浸漬法）と呼ばれる特別な醸造法により、わずか数週間で発酵が完了します。この方法は、フレッシュでフルーティーな味わいを生むのに適しています。
4. お祭りの始まり
もともとボジョレーヌーボーは、ボジョレー地方でその年の収穫を祝うために飲まれていたものです。これが広まり、現在では世界的なイベントとなっています。
ボジョレーヌーボーの解禁日には、フランス各地でお祭りが開催されます。
5. 日本での人気
実は、日本は世界でトップクラスのボジョレーヌーボーの輸入国です。
ボジョレーヌーボーを飲む文化が日本に根付いたことで、日本国内のワイン消費量も増加しました。
これらのトリビアは、ボジョレー・ヌーヴォーのユニークな歴史と文化的な影響を物語っています。
過去に高値が付いたボジョレー・ヌーヴォー
過去に最も高値がついたボジョレー・ヌーヴォーは、特定の銘柄についての記録は明確ではないものの、一般的に、ボジョレー・ヌーヴォーの価格は通常1本数千円程度です。
しかし、他のボジョレー産の高級ワイン、特に「クリュ・ボジョレー」※1の一部のヴィンテージはかなり高額になります。
たとえば、Yvon Metras（イヴォン・メトラ）のFleurie Cuvée l’Ultime（フルーリー キュヴェ・リュルティム）が750mlで約367ドル（約55,000円）で取引されたことがあります 。
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ボジョレー・ヌーヴォー自体は通常リーズナブルで、販売価格が大きく上がることは少ないですが、特定の限定品や特別な生産者によるボジョレー・ヴィラージュ・ヌーボなどは高値がつくことがあります。
※1
クリュ・デュ・ボジョレーとは、ボジョレー地区の中でも特に品質の高いブドウを産出するクリュ(区画)のことで、10の地区だけがAOC(原産地呼称)に認められています。
ボジョレー・ヌーヴォー 歴代キャッチコピー
ボジョレー・ヌーヴォーのキャッチコピーは、毎年、その年の出来栄えを表現する言葉として注目されます。
しかし、全ての年のキャッチコピーが公式に記録されているわけではなく、また、輸入業者や販売店が独自にキャッチーな言葉で表現することもあります。
以下に、一部の年の代表的なキャッチコピーをまとめました。
| 年 | 公式キャッチコピー（和訳） | 日本でのキャッチコピー例 |
|---|---|---|
| 2003年 | 並外れて素晴らしい年 | 110年ぶりの当たり年 |
| 2009年 | 桁外れに素晴らしい年 | 過去最高と言われた05年に匹敵する50年に一度の出来 |
| 2011年 | 3年連続で、偉大な品質となった | 100年に1度の出来とされた03年を超す21世紀最高の出来栄え |
| 2018年 | 2017年、2015年、2009年と並び珠玉のヴィンテージとして歴史に刻まれるでしょう | |
| 2022年 | 太陽に恵まれたヴィンテージ 果実味とストラクチュアの完璧なバランス |
上記以外にも、様々なキャッチコピーが存在します。
- 「最も早くボジョレーが飲める！」：ボジョレー・ヌーヴォーが日本で大ヒットした初期の頃のキャッチコピーです。
- 「1000年代最後の新酒ワインは近年にない出来」（1999年）
- 「初物好きのあなたへ」
- 「今年の味は格別！」
ちなみに、2023のサントリーのボジョレー・ヌーヴォーのキャッチコピーは、
「まるで摘みたての赤い果実をそのまま口にほおばったような味わい」
でした。
毎年面白く、実はワイン好きに注目されています。
なぜキャッチコピーが変わるのか？
- その年の出来栄えを表現するため: 気候条件やブドウの出来によって、毎年味が異なります。
- 消費者の興味を引くため: 新しいヴィンテージへの期待感を高め、購入意欲を刺激します。
- 競合他社との差別化: 他のワインとの違いを強調し、自社の商品をアピールします。
ボジョレー・ヌーヴォーのキャッチコピーは、その年のワインの魅力を伝える重要な要素です。しかし、必ずしも公式のキャッチコピーが全てではありません。
様々な角度から、その年のボジョレー・ヌーヴォーを楽しんでみてください。
1. ボジョレー・ヌーヴォーにおすすめペアリング
ボジョレーヌーボの魅力の一つは、そのフレッシュで軽やかな味わいです。
この特性を活かし、食事とのペアリングに工夫を凝らすことで、さらに楽しさが広がります。
前菜やチーズとの相性抜群
軽めの前菜やチーズと合わせることで、ボジョレー・ヌーヴォーのフルーティーな風味が一層引き立ちます。
おすすめのペアリングは以下のような食材です。
• カマンベールやブリー※2などのクリーミーなチーズ
• パテやテリーヌなど、軽めの肉料理
• サラミや生ハムのような熟成された肉類
• キッシュやバゲットサンドといったシンプルなフード
これらの食材は、ボジョレー・ヌーヴォーの軽さと調和し、口当たりを滑らかにします。
また、和食でも意外な組み合わせが楽しめます。例えば、焼き鳥のタレ味や照り焼きといった甘辛い味付けの料理は、ボジョレー・ヌーヴォーの甘酸っぱさと好相性です。
※2
ブリーチーズは、フランスのブリー地方に由来する軟質タイプの白カビチーズで、世界中で非常に人気があります。クリーミーでなめらかな食感と、マイルドな風味が特徴です。
ブリーチーズの表面は白カビに覆われており、熟成が進むにつれて中心部が柔らかくとろけるようになります。
ブリーチーズの味わいは、若いときは軽くミルキーであり、熟成が進むとより濃厚でコクのある風味になります。
通常はパンやクラッカーと一緒に食べられ、フルーツやジャムとも相性が良いです。
また、赤ワインやシャンパンと合わせて楽しむことが一般的です。世界三大チーズのひとつとしても知られ、食卓を彩る定番のチーズのひとつです。
2. サーブする温度とワイングラス
ボジョレー・ヌーヴォーは赤ワインですが、その軽やかな味わいを最大限に引き出すためには、少し冷やして飲むのがポイントです。
通常の赤ワインは室温で提供されることが多いですが、ボジョレーヌーボの場合は10〜13℃程度が理想的。
冷蔵庫で約30分冷やしてサーブすると、ワインのフレッシュさが際立ち、フルーティーな香りが引き立ちます。
特に、暖かい季節や室温が高い場所では、冷やして飲むことで爽やかさが増し、ワインがより飲みやすく感じられるでしょう。
この温度管理を意識するだけでも、ボジョレー・ヌーヴォーをより洗練された形で楽しむことができ、大人のワインタイムをより一層リッチなものにしてくれます。
ワイングラス
出来れば、使用するワイングラスにもこだわると、一層雰囲気が盛り上がります。以下のポイントを考慮したグラスを選ぶと、ワインの香りや味わいを最大限に引き出すことができます。
1. ボウルの形状
• 広めのボウルを持つグラスが理想です。ボジョレーヌーヴォーはフルーティーな香りが特徴なので、広いボウルによって香りが広がり、より豊かなアロマを楽しむことができます。
2. グラスの高さ
• 中くらいの高さのグラスが好ましいです。高すぎると香りが逃げやすく、低すぎると飲みやすさに影響が出るため、バランスの取れた高さが重要です。
3. リムの形状
• 薄いリムを持つグラスを選ぶと、口当たりが良く、ワインの風味が直接感じられます。薄いリムは、飲んだときにワインの味わいを引き立てます。
4. 材質
• クリスタル製のグラスが一般的に好まれます。クリスタルは光を美しく反射し、視覚的な楽しみを提供するとともに、音が響くことでテイスティングの体験を豊かにします。
おすすめのワイングラス
• ボルドー型のワイングラス
大きなボウルを持ち、果実味を引き出すのに適しています。
• ビストログラス
カジュアルな場面でも使いやすく、リラックスして飲むことができます。
ボジョレーヌーヴォーを楽しむ際には、これらのポイントを参考にして、最適なワイングラスを選んでみてください。おいしいワインの風味をより引き立てることができるでしょう。
3. 解禁日のお祝いとして楽しむ
ボジョレー・ヌーヴォーの最大の魅力の一つは、毎年11月の第3木曜日に世界一斉解禁されるという点です。
フランスだけでなく、日本を含む多くの国々でこの日はワイン愛好家たちによって盛大に祝われます。
この解禁日にあわせて、家族や友人とカジュアルなパーティーを開いて楽しむのも大人の楽しみ方の一つです。
ボジョレー・ヌーヴォーの軽やかな口当たりは、格式張らずに楽しめるので、肩の力を抜いてリラックスしながら秋の味覚とともに味わうことができます。
特に、日本では解禁日がフランスより早いこともあり、他の国々に先んじてボジョレー・ヌーヴォーを楽しむ特別感があります。
また、パーティーの際には、ワインの歴史や解禁日の背景についての話題を提供することで、ワインに詳しくなくても自然と会話が盛り上がります。
こうしたカジュアルでありながら少し特別感のあるイベントは、大人ならではの楽しみ方といえるでしょう。
4. 生産者ごとの違いを楽しむ
ボジョレー・ヌーヴォーは単一のブランドではなく、さまざまな生産者が手掛けており、それぞれに個性的な味わいがあります。
大人の楽しみ方としては、生産者ごとの味の違いを比べることが挙げられます。
例えば、ジョルジュ・デュブッフ※3やジャン・フォワヤール※4といった著名な生産者のボジョレーヌーボを試すのも面白いです。
ボジョレー・ヌーヴォーは、一般的に軽やかでフルーティーなワインとして知られていますが、同じガメイ種のぶどうを使用していても、作り手の手法によって驚くほど異なる風味が楽しめます。
果実味が強調されたもの、酸味が際立つもの、軽やかで飲みやすいもの、あるいは少し重厚感のあるものなど、多彩な選択肢が揃っています。
複数の生産者から購入し、友人や家族と味の違いを楽しむことで、より深いワインの世界に触れることができます。これもまた、ワインをより知的に、そして楽しく味わう大人ならではの楽しみ方です。
※3
ジョルジュ・デュブッフ (Georges Duboeuf) は、フランスのボジョレー地方を代表するワイン生産者であり、特にボジョレーヌーボを世界的に広めたことで知られています。
彼は「ボジョレーの王」とも称され、1960年代からワインを瓶詰めし、品質の高いボジョレーを生産・輸出しました。
デュブッフのワインはフルーティーで親しみやすく、毎年11月のボジョレー・ヌーヴォー解禁日に注目される存在となっています。
彼はまた、ボジョレー地方の生産者との協力を通じて、その地域のワインの品質向上にも貢献しました。
2020没 86歳
※4
ジャン・フォワヤール (Jean Foillard) は、フランスのボジョレー地方で高く評価されている自然派ワイン生産者の一人です。
特に、ボジョレーの「クリュ」と呼ばれる特定地域の高品質なワインを手掛けることで有名です。
彼は、「モルゴン（Morgon）」や「フルーリー（Fleurie）」といったクリュ・ボジョレーのワインを造り、無農薬栽培や伝統的な手法を使った自然派ワインの第一人者として広く知られています。
彼のワインは、果実味豊かでエレガント、そしてテロワール（風土）の個性を表現している点が特徴です。
5. ゆったりとした時間を楽しむ
ボジョレー・ヌーヴォーは、あくまで軽やかな赤ワインです。
そのため、リラックスした時間にゆっくりと楽しむのが最適です。
特に、休日のランチや夕方のリラックスタイムに、少し冷やしたボジョレー・ヌーヴォーをゆっくりと飲むことで、その爽やかな味わいを存分に味わうことができます。
忙しい日常から解放され、穏やかなひとときを楽しむために、ボジョレー・ヌーヴォーはまさに最適な一杯です。
また、読書や音楽を楽しみながら、あるいは家族や親しい友人と語らいながら、ゆっくりとした時間を過ごすのも、ワインの魅力を引き出す方法の一つです。
ボジョレー・ヌーヴォーの歴史と文化を知ることで、さらに楽しみが広がる
ボジョレー・ヌーヴォーはただのワインではありません。
その背景には、豊かな歴史や文化が存在します。
ボジョレー地方での収穫を祝う地元のイベントとして始まったボジョレーヌーボは、1970年代に商業的に広まり、現在のような世界的なワインイベントへと成長しました。
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ボジョレー・ヌーヴォーの歴史
ボジョレー・ヌーヴォーは、フランスのボジョレー地方で生産される新酒で、主にガメイ（Gamay）というブドウを使用しています。以下に、その歴史的背景を紹介します。
1. 古代から中世:
ボジョレー地方は、古代ローマ時代からワイン生産が行われていました。中世には、修道院がブドウ栽培とワイン生産を行い、ワインの品質が向上しました。
2. 19世紀の発展:
19世紀後半、ボジョレー地域ではフィロキセラ（ブドウの根を攻撃する害虫）の被害が広まりました。しかし、その後、アメリカから持ち込まれた耐病性のブドウが植えられ、ワイン生産が復活しました。
3. ボジョレー・ヌーヴォーの確立:
ボジョレー・ヌーヴォーとして知られる新酒の文化が確立されたのは、20世紀中頃です。1951年に「ボジョレー・ヌーヴォー」を正式に商業化し、1950年代から60年代にかけてその人気が急上昇しました。
4. 解禁日とイベント:
ボジョレー・ヌーヴォーは、毎年11月の第3木曜日に解禁されることが伝統となり、この日には世界中でイベントやお祝いが行われます。解禁日は、ワイン愛好者にとって特別な日となり、各地で新酒を楽しむためのパーティーが開催されます。
ボジョレー・ヌーヴォーの文化
1. 地域のアイデンティティ:
ボジョレー・ヌーヴォーは、ボジョレー地方の文化とアイデンティティの重要な部分です。地域の人々は、このワインを誇りに思い、地元の伝統や食文化と結びついています。
2. ワインと料理:
ボジョレー・ヌーヴォーは、フルーティーで飲みやすいため、さまざまな料理と相性が良いです。特に、地元の料理（チーズ、肉料理、キッシュなど）と一緒に楽しむことが推奨されます。これにより、食文化がさらに豊かになります。
3. 国際的な注目:
ボジョレー・ヌーヴォーは、世界中で人気があり、多くの国で飲まれています。解禁日には、パリやニューヨーク、東京などの都市で大規模なイベントが行われ、国際的なワイン文化の一環として位置づけられています。
4. エコロジーと持続可能性:
最近では、自然派ワインやオーガニックワインが注目され、ボジョレー地方でも持続可能な栽培方法や生産プロセスに取り組む生産者が増えています。これにより、ボジョレー・ヌーヴォーの文化は進化し続けています。
まとめ
ボジョレー・ヌーヴォーは、その歴史的背景と文化的な意味合いから、単なる新酒ではなく、フランスのワイン文化の重要な象徴となっています。地域の人々の情熱と伝統が織り成すこのワインは、今後も多くの人々に愛され続けることでしょう。
このワインを通じて、フランスの伝統や地域文化に触れることができるのも、ボジョレー・ヌーヴォーの大きな魅力です。
解禁日にあわせて開催されるフランス国内外のさまざまなイベントやパーティーも、その楽しみをさらに増幅させます。
ボジョレー・ヌーヴォーは、そのフレッシュで軽やかな味わいを活かした大人の楽しみ方がたくさんあります。
ペアリングや温度管理にこだわり、解禁日を祝うイベントを楽しむことから、生産者ごとの風味の違いを探求するまで、ボジョレーヌーボはカジュアルでありながらも奥深い魅力を持つワインです。
特に、大人の洗練された時間を楽しみたい方には、ボジョレー・ヌーヴォーはぴったりの一杯です。
今年の解禁日には、ぜひこれらのポイントを取り入れて、特別なワインタイムをお過ごしください。
40代大人にオススメの2024ボジョレー・ヌーヴォー
“ラ・グランド・キュヴェ”
パリの名門レストラン、「タイユヴァン」がセレクトしたヌーヴォー。ボジョレー・ヌーヴォー最上級のワインと言える逸品です。
1946年に創業した歴史あるレストラン、タイユヴァン。1973年から30年以上にも渡り3つ星を守り続けてきた、名実ともにフランス最高峰のレストランのひとつです。
タイユヴァンは料理だけでなく、ワイン・セレクションが大変素晴らしく、世界的に高い評価を受けています。
こちらはミネラル感溢れるリッチで濃厚な最上級のボジョレー・ヌーヴォー。
重厚感溢れる専用木箱に入っており、ギフトにもオススメです。
ヴィラージュ ヌーヴォー：特に良質なぶどうでつくる 、ワンランク上のヌーヴォー。濃密でなめらかな味わい。
セレクション プリュス：その年にしか出会えない、最高峰のヌーヴォー。凝縮感があり深みのある味わいにブレンドした逸品。
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